こんにちは♪
今年はまだ花粉症の症状が奇跡的に出ていない。R-room 岡部真希です。
すっかり春ですね。
秋田の春を告げる花、蕗のとうが目を出すころ。そろそろ山菜好きの鈴木が摘んで来るはず、
と心待ちにしているのが、、、。
まだかなぁ。（笑）
さて、良く立ち寄る大好きな場所の一つ、道の駅。
地元ならではの食材を手頃な価格で購入することが出来ます。
採れたて野菜や果物はもちろん、海の幸、山の幸、地元独自のお惣菜なんかも揃うのでついつい買い過ぎてしまいます。
そんな中、最近私たちR-room が気に入っているのが、二ツ井の道の駅で見つけた地元産の蕎麦粉。
能代地域では鶴形蕎麦。大館地域では中山蕎麦など、蕎麦の産地が有名ですがその本場の蕎麦粉が気軽に買えるのです♪
以前、見様見真似で蕎麦打ちにチャレンジした事もありましたが、もちろん脱落。その日の食事はピザになったなぁ。
あれ以来、蕎麦打ちは諦めて（またいつか、、、）
パンケーキやガレットを作るようになりました。
パンケーキは小麦粉よりも軽い口当たり
で、米粉よりもふっくら出来る気がしています。
しかも！食物繊維、ルチンなどの豊富な栄養素も摂れちゃう。
こんなに美味しくて体に良い食材が気軽に買える、なんて豊かなのでしょう！
この日は、冷蔵庫に残っていたハムを乗せて焼いたパンケーキ。
卵用のフライパンで焼いたのでスティックサイズに切りました。
この豊かなひと時こそ、R-room が世界に伝えたい『あきたのじかん』®︎です。
是非皆さんもお試しください。
それではまた。
こんにちは。先日、トマト糀でエビチリ作りにチャレンジした
R-room鈴木竜典です。さて今回は展示会のご案内です。
blank＋様、展示案内ハガキのメインビジュアルを撮影させていただきました。
冬の食卓のシーンや雪景色を連想させる背景を使用して、冬の食卓の暖かさや賑やかさ、
それぞれの器の表情が魅力的に見えるように俯瞰撮影をしてみました。
アートディレクション・デザイン：鎌田あかね（Little A）
スタイリング：三浦美緒理（blank+）・ 鎌田あかね（Little A）
写真撮影：鈴木竜典（R-room）
「冬の器」展示詳細はコチラから
（blank＋様のSNSから引用）
↓
2026年はこちらの企画からスタートです。
酒器展でお馴染みの作家さん秋田在住の作家さんをお迎えして
土鍋などの耐熱器や冬の食卓シーンで活躍する器
冬景色を連想する器など取り揃えます。
それぞれの表情を纏った「冬の器」をどうぞお愉しみください
冬の器
1/23(金)-1/31(土) *日祝は17時まで
11:00-18:00
blank+ 2階展示室
｜参加作家｜
そして
昨年好評いただいた日本酒ワークショップ
今年も開催します
今年は日本酒の「香り」がテーマです
グラスから立ち上がる「上立香(うわだちか)」
口に含んだ瞬間の「含み香」など
日本酒の多彩な香りを自由な感性で
味わってみませんか？
日本酒初心者の方も大歓迎です
お申し込み・お問い合わせは
インスタDM／お電話にて受付中です
tel 018-811-0171
ご希望時間、お名前、人数を
お知らせください
ご応募お待ちしております！
｜ワークショップ企画｜
フレーバーホイールで紐解く 日本酒の香り
｜講師｜「燗番 温、」佐藤沙織 @kanban_on2022
実店舗を持たない、流しの燗つけ師
”心の奥まで浸透し余韻続く燗酒”をコンセプトに
飲み手に寄り添いながら
温度で遊ぶ自由さ楽しさを
季節を問わず広めるために活動されてます
開催日
日時｜1/24(土)13時-15時 🈵／16時-18時 🈵
会場｜blank＋ 2F 展示室
会費｜3500円（税込）お酒のあて付き
こんにちは。新年は慌ただしく過ぎてしまった。
R-room鈴木竜典です。
2026年のR-roomがスタートしました！
恒例シリーズ！！
『お正月に写そう！！！』
そして、今年もR-roomのお節を撮影。
（美味しかった〜）
今年もたくさんの ”あきたのじかん®” をご紹介していきます。
よろしくお願いいたします。
R-room 鈴木 竜典・岡部 真希
