こんにちは。R-roomマネージャー岡部です。
もこもこと満開だった桜も
あっという間に花吹雪。
みなさんお花見いかれました？
さて、基本的に朝は”ご飯派”のR-room。
休日は時間があるので、パンの時も多いのですが、
今回はちょっと作ってみました。
そば粉のガレット。
そば粉で作るクレープのようなもの。
中にハム、卵、チーズなどお好みで具材を入れて
上下・左右の端を内側に折り曲げる。
頭では理解していたものの、実際作ってみると
折り曲げるのがなかなか至難の業。汗
なんとか完成。
見た目は、、、。
でも、味は美味！！
外はカリっと、中はもちもち食感で卵は半熟でとろ～り。
そして食べ応えあり。チーズとそば粉って合いますね！
見た目は、もう少し練習してもっときれいに作りたい！
今後の成長にご期待下さい。 （笑）
こんにちは。R-roomマネージャーの岡部です。
2024年が始まって、もう20日近く過ぎたんですね。
新年早々、能登半島地震と空港での飛行機事故があり
晴れやかな気持ちで「明けましておめでとう」と言える
心境ではありませんでした。
被災された皆様、また被害にあわれた皆様
心よりお見舞い申し上げます。
そして、救助救援活動に尽力してらっしゃる
皆さまに心より感謝申し上げます。
現地に駆け付けられない私たちにも
それぞれ出来る事、チカラになれることがあるはず。
前を向いて「経済を動かすことも支援に繋がる」と信じて
日々を過ごしたいと思います。
さて、そんな一年の抱負をお伝えしたところで
今年のR-roomお節をご紹介。
お店にも、テレビにも、ネットにも、
豪華で美味しそうな年末年始のお料理が紹介される中、
結局、毎年シンプルなお節を作ってるのがR-roomのお正月です。
筑前煮は毎年鈴木が担当。
私が作ると、いまいち味がしっくりこないので
お願いしています。
他にも、料理好きな鈴木さん、お節にはありませんが、
鯛の昆布締めとカモ汁も作ってくれました。
これも美味しかった！！
（また来年ご紹介しますね、、、（笑））
このシンプルお節を食べながら
一年の展望を話します。
さて今年も新しい事に挑戦して、充実した
一年を過ごしていきましょう！
今年もR-roomと写真家 鈴木竜典を
よろしくお願いいたします。
こんにちは。R-roomマネージャー岡部です。
梅雨入りしてから、ジメジメした日が続きますね。
以前からこの時期になると見かける野菜？花？が気になっていました。
皆さんもきっと見つけたことがあるはず。
こちらです。
見たことありませんか？
たまーーに産直で見かける野菜。
何やら怪しげな帽子をつけて、キュウリの様なヘチマの様な
そしてスタイリッシュな体形（笑）
そうそう、「できるかな？」に出てくるノッポさんの様な。。。
これは、ズッキーニのお花。
雌花と雄花があり、花を食べるのは雄花だそうです。
料理好きな鈴木も気になったようで、初購入となりました。
今回は、モッツァレラチーズをお花に詰めてフリットに。
チーズも様々で、クリームチーズ、リコッタなども美味しそう！
初めて食べたノッポさん？！は、花びらと溶けたチーズが絡み、
まるでピザ生地やナンを食べているようなもちもち食感でした。
美味しかった～。
次回はトマトソースを加えても美味しそう！
豊富に採れる旬の野菜を食べてじめじめを乗り切りましょう！
