NOTE,WEBLOG | 鈴木竜典 写真室

2024年1月18日

今年もよろしくお願いします。

こんにちは。R-roomマネージャーの岡部です。

 

2024年が始まって、もう20日近く過ぎたんですね。

 

新年早々、能登半島地震と空港での飛行機事故があり
晴れやかな気持ちで「明けましておめでとう」と言える
心境ではありませんでした。

 

被災された皆様、また被害にあわれた皆様
心よりお見舞い申し上げます。

 

そして、救助救援活動に尽力してらっしゃる
皆さまに心より感謝申し上げます。

 

現地に駆け付けられない私たちにも
それぞれ出来る事、チカラになれることがあるはず。

 

前を向いて「経済を動かすことも支援に繋がる」と信じて
日々を過ごしたいと思います。

 

 

 

 

さて、そんな一年の抱負をお伝えしたところで
今年のR-roomお節をご紹介。

 

お店にも、テレビにも、ネットにも、
豪華で美味しそうな年末年始のお料理が紹介される中、
結局、毎年シンプルなお節を作ってるのがR-roomのお正月です。

 

 

筑前煮は毎年鈴木が担当。
私が作ると、いまいち味がしっくりこないので
お願いしています。

 

他にも、料理好きな鈴木さん、お節にはありませんが、
鯛の昆布締めとカモ汁も作ってくれました。

 

これも美味しかった!! 
(また来年ご紹介しますね、、、(笑))

このシンプルお節を食べながら
一年の展望を話します。

 

さて今年も新しい事に挑戦して、充実した
一年を過ごしていきましょう!

 

今年もR-roomと写真家 鈴木竜典を
よろしくお願いいたします。

 

 

2023年6月30日

初めて食べた。ノッポさん?!

こんにちは。R-roomマネージャー岡部です。

 

 

梅雨入りしてから、ジメジメした日が続きますね。

以前からこの時期になると見かける野菜?花?が気になっていました。
皆さんもきっと見つけたことがあるはず。

 

こちらです。

 

見たことありませんか?

たまーーに産直で見かける野菜。

 

 

何やら怪しげな帽子をつけて、キュウリの様なヘチマの様な
そしてスタイリッシュな体形(笑)

 

そうそう、「できるかな?」に出てくるノッポさんの様な。。。

 

これは、ズッキーニのお花。

雌花と雄花があり、花を食べるのは雄花だそうです。

 

料理好きな鈴木も気になったようで、初購入となりました。

 

 

今回は、モッツァレラチーズをお花に詰めてフリットに。
チーズも様々で、クリームチーズ、リコッタなども美味しそう!

 

 

初めて食べたノッポさん?!は、花びらと溶けたチーズが絡み、
まるでピザ生地やナンを食べているようなもちもち食感でした。
美味しかった~。

 

 

次回はトマトソースを加えても美味しそう!

豊富に採れる旬の野菜を食べてじめじめを乗り切りましょう!

 

 

2022年8月30日

夏の思い出。

こんにちは。

R-room マネージャーの岡部です。

8月も終盤ですね。

 

ジリジリと暑い日より、ジメジメ蒸し蒸しな天気が多かった秋田市。

朝晩はずいぶん過ごしやすくなりました♪

 

先日実家で食べた冷やし中華。

久しぶりに食べました。

 

 

 

実家の冷やし中華はタレが自家製。

家族が多かったので、付属のタレでは足りず、オリジナルを作ってくれたのでしょう。

特に変わったレシピではないけど、懐かしい味。

 

自分で作るとこの味にはならないのが不思議です。

 

家の前の畑から採れたての野菜と、特製唐揚げをトッピング。

 

 

 

 

 

 

…ちょっと載せすぎ。

 

美味しくいただきました。

 

食べた後は座敷で蝉の鳴き声を聞きながらごろ寝。

あーまさに夏休み!

とても良い1日でした〜

 

 

 

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