2025年3月5日
こんにちは。R-room岡部です。
さて、カピカピになった干すダケ（椎茸の軸）を使って
鈴木が最近ハマっている「松前漬け」を作っていきます。
今回使用するのはこちら。
横手市にある「小松富之助商店」さんの”松前とろろ”
https://tominosuke.com/?pid=74319699
細切りした昆布とスルメがセットになっていて、自宅で簡単に松前漬けが楽しめます。
作り方まで書いてあるのってありがたい。
調味料を温めて材料を入れてひと煮たちさせます。
干した椎茸の軸、昆布にスルメ。
乾物に乾物のオンパレード。
たまたまスーパーでホタテのヒモも
みつけたので、入れちゃいましょう。
これもまた旨み。倍増です。
極め付け。
松前漬けには数の子が定番ですが、
ここは秋田が誇る畑のキャビア
”とんぶり”でいきましょう。
https://www.ja-town.com/shop/g/g2301-1027081804/
保存容器に移して、粗熱をとり冷蔵庫で
一晩寝かせます。
よし！出来た！
そのまま食べるもよし。
ご飯のお供やお酒のあてにもよし。
私のおススメは長芋。
松前漬けのとろとろコリコリが
長芋の甘みを引き立てます。
今日は太めの長芋だったので
千切りにしてたっぷりからめていただきまーす。
細めの長芋なら数ミリの厚さで輪切りにして
のせるのもありです。
ぜひお試しくださいー。
2025年2月13日
こんにちは、最近ぬる燗にハマりだした鈴木竜典です。
今回はお客様の展示会イベント情報のご案内です。
展示案内ハガキのメインビジュアルを撮影させていただきました。
器がもっと魅力的に見えるように、飲み物や小料理を入れシズル感も出してみました。
展示詳細はコチラから↓
｜酒器展｜
お酒と器の 自由な カンケイ
2/20(木)-3/1(土)
11:00-19:00(日祝は17:00まで)
blank+ 2F展示室
｜作家｜
#内田好美
#陶工房inori @atelier.inori
#関口憲孝
#高田谷将宏 @masahiro_takataya
#マイケルケリー @_michael_kelley
#松浦ナオコ @nao.utsuwa.ehon
#濱口義則 @hamaguchiyoshinori
#吉岡星 @sei__ies
｜企画｜
酒器で愉しむ 燗酒ワークショップ
酒器・温度・注器(つぎ)で変わる
３つの味を飲み比べながら
味や香りの変化を美味しく愉しく
体験しましょう
講師｜#燗番温 @okanban_on2022
開催日
2/22(土)
①13:00-15:00
②16:00-18:00 満席
3/1(土)
③15:00-17:00 残席僅か
会場｜blank+ 2階展示室の片隅
会費｜¥3,500(お酒のあて付き)
定員｜各回6名
｜酒器展｜展示会案内ハガキ 制作スタッフ
アートディレクション・デザイン：鎌田あかね（Little A）
スタイリング：三浦美緒理（blank+）・ 鎌田あかね（Little A）
写真撮影：鈴木竜典（R-room）
2025年2月3日
こんにちは、最近は松前漬け作りにハマってる
R-room 鈴木竜典です。
突然ですが、皆さんの「推し」は何ですか？
先日秋田市南通りにあります、秋田コアビジネスカレッジのWeb・CG
クリエイターコースの授業で「デザインと写真」について特別講習を
させていただきました。
実は毎年この時期に行っており、今年で6〜7年になるでしょうか⁈
例年は、デザインにおける写真の効果や一眼レフカメラの基本について、
実習を交えながらの講義となります、、が、
今回は少し踏み込んで。
コア学園でデザインを選考されている学生さん18名に自分の推しを
紹介するポスター案を考えていただき、そこに必要な写真を撮影する。
という課題方式でおこないました。
「自分の推し。好き。」をクラスのみんなに紹介しながら、
その魅力を伝えるデザインと写真を検討。
かつ、自らが写真を撮影する。
将来、デザインナーとして社会へ出たときに
デザインで「誰に」「何を」伝えたいのか。
なぜ、写真は必要なのか？ 完成のイメージは？
そして、「伝える手段としての写真」をどうやったら撮影出来るのか？
