こんにちは♪

R-room 岡部真希です。

 

8月も終わるというのに、、、暑いですね🥵

 

2年前から自家製の梅干し作りに

チャレンジしていたのですが、

今年はなんと！

 

天候不順の影響でしょうか。

大好きな琴丘産の梅は販売会が開催されず

自家製梅シロップ作りも梅干し作りも、

なくなく断念する事になりました( T_T)

 

 

残りわずかとなった去年の梅干し。

この後どうしようと悩んでいたら、

いつもお世話になっている酒屋さんで無添加梅干しを発見。

 

 

しかも、その梅酢を使った生姜漬けも見つけました。

 

奈良県の梅農家さんが作った梅干しで、塩とシソ、

梅だけのシンプルで伝統的な作り方です。

 

梅の美味しさも去ることながら今回出会った生姜の梅酢漬けは、

一口かじる度に目が飛び出るほどの酸っぱさ😵ガツンときます！

 

 

それがなんともクセになり刻んで玄米に混ぜたご飯の美味しいこと♪

 

 

梅干しを自分で作ってみて、手間暇を考えたら

このお値段で購入できるのは、本当に感謝です。

 

この夏はこのセットでご飯をモリモリ食べて乗り切りました！

 

本当は内緒にしておきたかったけど、

梅仕事が叶わなかった方に、おすすめです😊

詳しく知りたい方はR-room までお問い合わせください♪　（笑）

 

それではまた。