NOTE,WEBLOG | 鈴木竜典 写真室

十年熟仙

こんにちは。

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R-room岡部真希です。

 

今年も、この季節です!「ハタハタ」

知り合いの方にいただいた10年物の「しょっつる」。

 

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この日のために開封しないで待っていました。

スタイリッシュな瓶で、贈り物にも喜ばれそうですね。

 

作ったのは、もちろん「しょっつる鍋」

鍋には、白菜、豆腐、えのき、ネギ、にんじんとハタハタを入れていただきました。

 

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10年物の「しょっつる」は臭みがなく、まろやかで素材の美味さが 引き立ちます。

他にも、いろいろな楽しみ方があるみたいなので、試してみなくては!