こんにちは、R-roomマネージャー岡部です。
7月中旬から8月の初めはじりじりと猛烈な暑さが続きました。
この暑さの中、秋田の夏の野菜、果物はすくすく立派に実っております。
先日、以前からお世話になっている菓子工房エスポワールさんにお誘いいただき、
藤里町にあるブラックベリー畑の収穫体験に行ってきました。
ブラックベリーはバラ科のキイチゴに似た果実で、熟した実は赤を通り越して
濃い紫色、まさに「ブラック」になります。
ここ藤里の畑では自然農法、完全無農薬で大切に栽培されています。
こんなに実がついていますが、今日収穫出来るのはあくまでも
「ブラック」のみ。
完熟のサインがこの「ブラック」加減で判定。
自由に伸びている枝葉をかき分けて一つずつ手作業で摘み取ります。
山の中にある畑で蝉や鳥の鳴き声を聞きながら、収穫する作業は
宝探しのようで無心になります。
初めはなかなか見つけられなかった実が、目が慣れるとどんどん視野に入って
収穫せずにいられない衝動に駆られる・・・欲が・・・（汗）
一足先を歩いている鈴木がふと振り返るたびに両手いっぱいに実を蓄えて満足気。
負けじと私も追いかけます。
あっという間に目標にしていた1ｋｇの収穫を達成！
汗だくで普段作業をされている農家さんのありがたさを実感しました。
収穫した実は軽く水洗いして、ヨーグルトにそのまま入れたり、鈴木お得意の寒天、
保存用にジャムにしていただきます。
こんにちは。R-room鈴木竜典です。
梅雨明けと共に、容赦なく照り付ける夏の日差し。
全国的にも暑い。本格的な夏がやってきました。
この時期毎年自然に食欲がなくなり、体も暑さで疲れ気味。
でも、こんな疲れも食欲不振も吹き飛ばす夏のメニューがあります。
R-room特製 夏野菜の冷製パスタ！
採れたての真っ赤なトマトに、ガツンとにんにくを利かせて♪
味付けは、オリーブオイルと塩、バルサミコを少々。
シンプルなのに、これが抜群においしい！
これに好きな夏野菜を加えて何通りも味わえます。
ナス、ズッキーニ、オクラ、枝豆、トウモロコシ・・・などなど
さっきまで食欲がなかったのがウソのよう。
おかわりしてしまう程です。（急に食べ過ぎ・・・）
本日の冷製パスタは、ベーコンとスナップエンドウでした。
野外の撮影で日差しを浴びる機会も多いので、
トマトのリコピンもしっかり味方につけて楽しみます！
今年も冷製パスタ始まりました～。
こんにちは、夏に向けて黒くなってきたR-room鈴木竜典です。
３年目に入った秋田テルサで開催している「みんなで楽しむ写真教室（初心者向け）」
現在５期生を募集中です。
『スマホ写真からレベルアップしていきたい！』
『カメラを買ったけど、うまく使い方が分からない』
『もっと写真の事を学んでみたい』
これまで世代を問わず20代から80代までの「写真初心者」が集まって開催してきました。
ぜひ一緒に写真を楽しんでみませんか？
ゆっくりスキルアップ
みんなで楽しむ写真教室（初心者向け）
５期生 募集中！
＜内容＞
デジタルカメラを使った写真撮影、保存、写真の見せ方まで
参加者みんなで楽しみながら、ゆっくりと写真の魅力を
理解していくアットホームな写真教室です。
＜定員＞
12名
（最小催行人数４名）
＜受講料＞
10,350円
（全９回分、消費税含む）
＜教材費＞
1,000円
（全９回分、消費税含む）
＜携行品＞
筆記用具
デジタル一眼レフカメラ
または
コンパクトカメラ
＜会場＞
秋田テルサ２F
第１研修室
＜時間＞
午前１０時から１２時まで（全回）
＜日程＞※変更の可能性あり
2021年
7月10日（土）１回目
7月31日（土）２回目
8月 7日（土）３回目
8月28日（土）４回目
9月11日（土）５回目
9月25日（土）６回目
10月 9日（土）７回目（月１回）
11月13日（土）８回目（月１回）
12月 4日（土）９回目（月１回）最終回
＜申込み先＞
※ 基本はお電話での受付です。
（午前10時より）
秋田テルサ 018−826−1800
