「ばっけ採り」と「ばっけ撮り」
こんにちは、最近ジェンガにハマっているR-room鈴木竜典です。
あっという間に4月も今日で終わり、秋田の4月はまさに春爛漫。
そんな春の楽しみのひとつは、ばっけ（秋田弁でふきのとう）を
「採ること」と「撮ること」です。
今年も雪解けの合間から芽出したばっけを撮りながら採る。
採ったばっけはそのまま夕飯へ、
すごいですね！ ばっけの根っこ（少し怖い）
春の醍醐味「ばっけ天ぷら」を作りました。
土をとってきれいにしてあげて〜
天ぷら粉をまぶして、揚げましょう！
ひたすら揚げる、揚げる！
子供の頃はあまり興味がなかったのですが、年齢を重ねるごとに
山菜が好きになってきました。（お酒と同じ？？）
秋田の春だからいただける自然の恵みに感謝しながら味わう
ちょっと苦い春の味は最高です！
あー、また来年も食べたいなぁ～。
