夏の仕事
こんにちは。R-roomマネージャー岡部です。
全国的に梅雨。
西日本を中心に大変な大雨が続いています。
被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。
また、救助に向かわれた方々にも深く感謝いたします。
一日も早く復興されることをお祈りしています。
さて、梅雨のこの時期に毎年行っている夏仕事。
秋田県の三種町、道の駅琴丘の梅まつりとそら豆祭りへ出かけました。
（今年はコロナウィルスの影響が懸念されましたが、
入場制限などの対策をとられた上で開催されました。）
毎年恒例のR-room特性梅酒づくり。
たっぷりの小梅と氷砂糖を1対1にしてホワイトリカーを1.8ℓ加え保存ビンに詰めます。
あとは完成まで約半年から一年、冷暗所で保管。とても手軽♪
出来上がった梅酒は、夏バテ予防に最適。
ソーダで割ったり、お水で割っていただきます。もちろんロックでも。楽しみー。
コロナの事があって、生活の変化や対応に追われて、
季節を感じる機会少なかったこの頃。
旬の恵みを味わったり、夏の仕事をしたことで
少しリセットできました。
