秋田県広報紙『あきたびじょん』 平成28年度版 1月号の表紙撮影をさせていただきました。

「秋田の美味で、謹賀新年。」

1月号の表紙は秋田の伝統工芸品川連漆器の大皿に盛り付けた、秋田の食材を使ったお節料理。

大皿を彩るのは、山内芋の子の白煮、じゅんさいの寒天、比内地鶏卵の伊達巻き、チョロギ、

県産キンキンの塩焼き、秋田牛と石橋ごぼうの八幡巻き、ハタハタ寿司など。

秋田の食の豊かさが詰まった料理の彩りで、新年の華やかさを表現しています。