2026年6月30日
こんにちは。R-room岡部真希です。
一年で一番日中の時間が長いのが6月。
この時期だけは目覚ましより早く起きても
ちょっと得した気分になります。
晴れの日のブルーモーメント。
これから始まる梅雨を前にしっかり
目に焼き付けておかなくては、、、。
さて、6月に旬をむかえるものは沢山ありますが
我らが秋田が日本一の生産量を誇る食材
「じゅんさい」です。
数年前に摘み取り体験をしてからすっかり虜に。
じゅんさい沼の光景が美しすぎて
鈴木は「じゅんさい沼寒天」を作ってしまうほど。。。（笑）
