「一杯の味噌汁プロジェクト」
こんにちは、 夏の味噌汁と言えば、茄子とオクラとミョウガ！の
R-room鈴木竜典です。
残暑お見舞い申し上げます。お盆休みの方も多いのではないでしょうか。
今年一番の暑さとなった先週末の事、 私たちR-roomは、
嬉しいご縁をいただき農業体験イベントに参加させていただきました。
その名は、『大豆のすすめ～育てようみそ汁～』
大豆を植えるところから、みそ汁が出来るまでの一連の流れを体験学習するイベントです。
詳しくはこちらから、『大豆のすすめ～育てようみそ汁～FBページ』
（写真 左：安田淳一さん、写真 右：小山明子さん）
小山明子さんは、「一杯の味噌汁プロジェクト」 を立ち上げ、「ごはん」と「味噌汁」を
日本食の土台と位置付け、素晴らしい価値と手作りの食卓を次世代に繋ぐ活動をしています。
その活動に共感し、農家をしながら小山さんの活動を応援しているのが、安田農園を運営する安田淳一さんです。
残念ながら今回は枝豆収穫には早すぎる状態だったので、ジャガイモ掘り体験となりました。
（暑いですが、親子でみんな集合！）
安田さんにジャガイモ堀りのコツを教えてもらって、みんなで一緒に掘り出します。
何もないと思っていた畑ですが、掘ると沢山のジャガイモで出てくるではありませんか！
みんな大興奮！どんどん掘って、ワイワイ作業は進んでいきます。
掘っても、掘っても、ジャガイモだらけ！
根っ子に大きいジャガイモが！！
お友達と一緒に見つけて、思わずニッコリ。
大人も子供も汗だくになりながらの芋掘りで、大量のジャガイモが穫れました。
（色んなカタチ、すごい量のジャガイモ。おいしそう、、、。）
ジャガイモ掘りの後は、お腹が空いたのでみんなでランチ！
ジャガイモと枝豆の入った、スペシャルカレーライスをいただきます。
みんなで食べる、大きな鍋でじっくり煮込んだカレーは絶品。
同じ畑で穫れたトマトとキュウリもそのままで、とってもおいしいー。
おいしいカレーを食べながら、ちょっとした勉強会。
“枝豆の食べ比べコーナー”もありました。
今回の枝豆は２品種、『おつな姫』と『一力』です。
見た目や色、食べた時の味など、普段何気なく行っている“食べる”という事に対して、
いろいろ考えたり、気付かされる瞬間でした。
食事をしながら、現代の子供たちにとっての“食”の変化について、参加した皆さんと意見交換をし、改めて、“農業”や“食”が抱えている問題を目の当たりにしました。
秋田に暮らしながら、こうして活動している小山さんと安田さんに、これからの秋田、
延いては日本の食の未来を感じました。
私たちがこれから発信し、伝えていくべきこと。
まずは、私たちに出来る“写真”という手段で秋田の足元にある豊かさを残していきます。
小山さん、安田さん、貴重な体験を本当にありがとうございました。
